e-mail:
Piept de pui umplut cu ciuperci si cascaval,pilaf de orez

Ingrediente/4 porţii
480 g piept de pui
200 g ciupeci
200 g cascaval
400 g faina
200 g pesmet
10 g nucsoara
4 oua
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Ciupercile se spala,se taie marunt,se dunstuiesc in ulei,se adauga putina faina si se lasa la racit. cascavalul se taie cubulete si se adauga compozitiei cu ciuperci,se pune piper,sare si nucsoara dupa gust si se amesteca. Pieptul de pui se despica in doua si se bate cu ciocanul. Se pune compozitia cu ciuperci deasupra fiecarei felii astfel obtinute si se impacheteaza in forma de plic. Se da prin faina,ou si pesmet dupa care se prajeste in ulei incins. Se serveste cu pilaf de orez.
Pofta buna!

Poftă bună!