e-mail:
Salata de ciuperci cu marar si iaurt

Ingrediente/4 porţii
1
6 kg ciuperci
800 ml iaurt
200 ml otet
2 lamai
2 legaturi marar
sare
piper alb

Mod de preparare

Ciupercile se curata,se spala si se taie felii subtiri. In apa cu putina sare si otet se fierb ciupercile si se lasa la reca. Iaurtul se amesteca cu o parte din marar (maruntit),sare si piperul alb. Se potriveste dupa gust cu sucul de lamaie. Amestecam ciupercile cu acest sos si lasam la rece. la servire se presara cealalta parte a mararului maruntit. Pofta buna!

Poftă bună!