e-mail:
Piept de pui umplut cu ciuperci si cascaval

Ingrediente/4 porţii
480 g piept de pui
200 g ciuperci
200 g cascaval.
400 g faina
200 g pesmet
4 oua
10 g nucsoara

ulei pentru prajit
sare
piper

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se taie marunt, se dunstuiesc in ulei, se adauga putina faina si se lasa la racit. Cascavalul se taie cubulete si adauga compozitiei cu ciuperci, se pune piper, delikat si nucsoara dupa gust si se amesteca.Pieptul de pui se despica in doua si se bate cu ciocanul. Se pune compozitia cu ciuperci deasupra fiecarei felii astfel obtinute si se impacheteaza in forma de plic. Se da prin faina, ou, pesmet, dupa care se prajeste in ulei incins. Se taie in doua si se serveste cu orez innabusit.

Poftă bună!