e-mail:
Friptura ardeleneasca de porc, cartofi cu ceapa

Ingrediente/4 porţii
600 g pulpa porc 500 g slanina 1200 g cartofi

250 g ceapa boia
sare
piper
chimion

Mod de preparare

Puneti carnea spalata in tava, la cuptor. Adaugati dupa gust putine legume, sare, piper si ulei. Acoperiti-o cu folie de aluminiu pentru a se innabusi. Dupa ce s-a ?®nmuiat carnea, feliati-o si adaugati cate o felie de slanina putin prajita. Se poate decora cu gulas dulce iar dupa aceea se pune din nou la cuptor timp de cateva minute.
Cartofii curatati se fierb ?®n apa cu sare. Taiati ceapa julien si puneti-o la prajit ?®n putin ulei. Dupa ce se raceste uleiul adaugati boia de ardei si amestecati cartofii fierti.


Poftă bună!