e-mail:
Cotlet de porc umplut cu legume mexicane

Ingrediente/4 porţii
500g cotlet de porc
120g porumb
40g mazare
40g morcovi
40g fasole rosie
80g faina
40ml lapte
un ou
160g pesmet
ulei pentru prajit
sare
piper.

Mod de preparare

Carnea se spala,se portioneaza si se bate cu ciocanul de carne.Legumele se fierb,se racesc,se condimenteaza cu srare si piper,se umple fiecare bucata de cotlet si se impacheteaza ca si un gordon,se trece prin faina,ou batut cu putin lapte si pesmet.se prajesc in ulei incins,pe ambele parti,pana prind o culoare aurie.Se serveste cu garnitura de cartofi sau garnitura de orez.Pofta buna!

Poftă bună!