e-mail:
Piept de pui californian,cartofi piure

Ingrediente/4 porţii
400g mere
400g piept pui
200g carne piept de pui tocata
100g ardei california
80g cascaval
30ml vin alb
40 ml lapte
2 oua
5g faina
sare
piper
nucsoara.

Mod de preparare

Merele se spala,se scoate cotorul,se taie rondele si se stropesc cu vinul alb.Se bate apoi pieptul de pui,sa devina cat mai subtire si se intinde in tava.Se pun deasupra,intr-un strat,merele,un strat de carne tocata,condimentata dupa gust cu sare si piper,ardeiul taiat julien,si peste ardei inca un strat de carne.Din lapte ,faina,oua si putina nucsoara se face un sos bechamel care se toarna deasupra.Se da la cuptor pana se rumeneste si se serveste cu piure de cartofi.Pofta buna!

Poftă bună!