e-mail:
Piept de curcan in pane de susan,piure

Ingrediente/4 porţii
400g piept de curcan
200g pesmet
100g susan
4 oua
100g faina
80 ml lapte
200ml ulei
sare
piper.

Mod de preparare

Se spala pieptul de curcan si se portioneaza in felii de cate 50g(2 felii/portie),se bate la o grosime potrivita si se condimenteaza.Se amesteca ouale cu faina,lapte si condimente si separat pesmetul si susanul.Se trec feliile de carne prima data prin amestecul de oua cu faina,apoi prin pesmetul c u susan,dupa care se prajesc in ulei incins pe ambele parti,pana se rumenesc.Se servesc cu piure de cartofi.Pofta buna!

Poftă bună!