e-mail:
Piept de pui parizian,pilaf de orez cu legume

Ingrediente/4 porţii
Piept de pui parizian: 500g piept de pui 2 oua
80g faina
sare
ulei pentru prajit Pilaf de orez cu legume: 280g orez
120g porumb boabe
120g mazare
160g morcov taiat cubulete

Mod de preparare

Legumele se fierb in apa cu sare,apoi, se strecoara.Orezul se prajeste in ulei,apoi se adauga 560ml apa si sare dupa gust si se lasa sa fiarba pana nu mai are apa.Se amesteca cu legumele,se trage de pe foc si se mai lasa la inabusit,acoperit cu un capac.Pieptul de pui se portioneaza in 2 felii/portie,se bate putin,se sareaza,se trece prin faina apoi prin ou si se prajeste in ulei incins.Se serveste impreuna cu orezul.Pofta buna!

Poftă bună!