e-mail:
Piept de curcan californian,cartofi piure

Ingrediente/4 porţii
400g piept de curcan
200g carne piept de curcan tocata
400g mere
100g ardei californian
80 g cascaval
30 ml.vin alb
40 ml lapte
2 oua
5g faina
sare
piper
nucsoara.

Mod de preparare

Merele se spala,se scoate cotorul, se taie rondele si se stropesc cu vinul alb.Se bate apoi pieptul de curcan,sa devina cat mai subtire si se intinde in tava.Se pun deasupra,intr-un strat,merele,un strat de carne tocata,condimentata dupa gust cu sare si piper,ardeiul taiat julien si peste ardei inca un strat de carne.Din lapte,faina,oua si putina nucsoara se face un sos bechamel care se toarna deasupra.Se da la cuptor pana se rumeneste si se serveste cu cartofi piure.Pofta buna!

Poftă bună!