e-mail:
Sarmale moldovenesti

Ingrediente/4 porţii
500g carne tocata
160g orez
1 ceapa mare
ulei pentru calit ceapa
16 frunze varza murata
200g varza murata tocata
boia
sare
piper dupa gust

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt,se caleste in ulei si se adauga boiaua si orezul.Se lasa la racit,dupa care compozitia se amesteca cu carnea tocata si se condimenteaza dupa gust.se umplu frunzele de varza cu cate 50g de compozitie si se impacheteaza.Intr-o oala se aseaza varza tocata,apoi sarmalutele formate,una langa alta.Se lasa la fiert aproximativ 2 ore.Se servesc fierbinti,cu smantana,cate 4/portie.Pofta buna!

Poftă bună!