e-mail:
Piept de pui parizian,cartofi prajiti

Ingrediente/4 porţii
500 g piept de pui
3 oua
80 g faina
1 kg cartofi
sare
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie in 4 felii si se bate usor si se condimenteaza cu sare si piper. Se trece prin faina,apoi prin oul putin batut si se prajeste in ulei,timp de 7-8 minute,la foc potrivit.
cartofii se curata,se spala si se taie - dupa preferinte - in rondele sau in bastonase cu grosimea de aprox. 1 cm.
Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc usor,cam 15 minute. Se scot cu o paleta si se aseaza pe un servetel, ca sa absoarba surplusul de ulei. Se sareaza dupa gust.
Pofta buna!

Poftă bună!